Le Mois British Mysteries ayant commencé, j’ai cherché une idée de recette pouvant se prêter aux dimanches de Syl et ses gourmandises. Je n’ai pas encore trouvé beaucoup de sources d’inspiration alors n’hésitez pas à me faire des suggestions ! En matière de gastronomie criminelle en littérature, je me suis dit qu’un petit poisson empoisonné pouvait faire l’affaire. J’ai donc trouvé un article plus ou moins en rapport, même s’il n’est pas franchement satisfaisant pour illustrer mon plat du jour.
Article sur The Poisons used in Agatha Christie’s books : « Morphine is another poison favoured by Christie. In Sad Cypress, morphine is administered through, it is thought, fish paste on sandwiches; instead it is served in a pot of tea, the murderer also drinking from the pot to ally suspicion, then surruptiously self-administrating an emetic. »
Passons l’explication (qui n’en est pas vraiment une) et parlons plutôt de ce plat. La recette est toute simple, et assez anglaise pour que je la présente aujourd’hui :
Pour le poisson au curry :
Disposer un filet de cabillaud sur un plat allant au four. Verser un filet d’huile d’olive sur le poisson, puis le saupoudrer généreusement de curry. Ajouter une touche de sel et de poivre et mettre au four à 200° pendant 20 minutes (merci Maman Lou pour cette recette de choc, délicieuse et tellement facile).
Pour les légumes :
2 petites pommes de terre coupées en petits morceaux et une grosse poignée de morceaux de choux-fleur découpés au préalable. Mettre à cuire dans de l’eau déjà frémissante pendant que le poisson cuit.
Au service, arroser les légumes du reste de jus dans le plat. Vous pouvez bien évidemment assaisonner davantage, mais l’assaisonnement très léger des légumes convient bien en complément du poisson cuit avec le curry.
En l’occurence j’ai finalement utilisé un peu trop de légumes, il m’en reste la moitié à accommoder autrement ce soir.
Je me suis régalée et referai cette recette bientôt !
oh, chouette, ça change des recettes qu’on fait habituellement au chalet! je note 🙂
J’adore cette recette de Maman Lou. Un régal en toute simplicité !
et bin cela risque de me plaire didonc…hummm du poisson…du curry…;)
C’est excellent ! :o)
Coucou Lou ! Je me suis déconnectée du net pendant les 2 semaines de vacances. Je crois savoir d’où vient ton extrait sur le sandwich empoisonné… J’avais retenu ce fait pour une recette de ton mois.
https://sylectures.wordpress.com/2016/06/12/des-sandwichs-pour-le-tea-time/
Et sinon, je suis entrain de faire un poisson au curry pour ce midi et je m’inspire de ta recette.
Je retourne vite en cuisine !!!
Bises
Miam ils avaient l’air bon ces dangereux sandwiches !
C’est délicieux !
N’est-ce pas ? :o)
pas mal comme idée !! je retiens…
Oui, c’est vraiment une recette de choc toute simple à faire !