cuisine japonaise

Gâteau Matcha citron

Aujourd’hui je retrouve avec plaisir la brigade des marmitonnes grâce aux Gourmandises de Syl. Je vous propose une recette de gâteau au thé matcha et citron. Ingrédients : 150 g de farine 100 g de sucre 150 g de beurre […]

Omurice

Il y a une douzaine de jours, nous avons testé la recette proposée par Syl pour son dimanche gourmand. Voici sa recette, avec des adaptations à la marge. Ingrédients pour 4 personnes : – Riz thaï, 1 portion/personne – 400g […]

Makis

Samedi soir, du haut de ses 3 ans, Mini Lou a préparé ses premiers makis. Après un peu de calage, elle s’est bien amusée à déposer riz, saumon et avocat sur chaque feuille d’algue, et a même roulé le tout […]

Cake au thé sencha

Je me suis lancée hier dans une expérimentation culinaire. Je voulais m’inspirer d’une recette de cake au matcha mais je n’avais que du sencha, et pas de crème liquide… alors que je la retrouvais dans toutes les recettes que je […]