Tourte maléfique d’Halloween

Je me suis inspirée de cette superbe recette, bien plus artistiquement réalisée par ici, avec également d’autres ingrédients.

Ingrédients :

  • Deux pâtes feuilletées
  • Du fromage frais type St Moret : dans mon cas un mélange de fromage frais et de fromage ail et fines herbes
  • 3 tranches fines de jambon
  • Des carottes
  • 1 échalote
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Recette :

  • Faire revenir l’échalote avec les carottes.
  • Etaler le fromage frais sur la pâte feuilletée préalablement déposée dans le moule.
  • Ajouter les carottes puis le jambon, à répartir de façon à couvrir de façon homogène les carottes.
  • Ajouter la deuxième pâte et bien faire adhérer les bords des deux pâtes.
  • Dessiner au couteau la forme souhaitée pour une version halloweenesque : yeux, nez, bouche… c’est la seule partie un peu délicate, et le résultat après cuisson peut bouger.

Une recette simple à faire et gourmande, pratique pour des dîners simples entre amis. La prochaine fois, sans m’embêter à essayer de la customiser… mais il fallait bien tenter, Halloween oblige !

Une nouvelle participation aux Gourmandises de Syl.

7 thoughts on “Tourte maléfique d’Halloween

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