Tourte maléfique d’Halloween

Je me suis inspirée de cette superbe recette, bien plus artistiquement réalisée par ici, avec également d’autres ingrédients.

Ingrédients :

• Deux pâtes feuilletées
• Du fromage frais type St Moret : dans mon cas un mélange de fromage frais et de fromage ail et fines herbes
• 3 tranches fines de jambon
• Des carottes
• 1 échalote
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Recette :

• Faire revenir l’échalote avec les carottes.
• Etaler le fromage frais sur la pâte feuilletée préalablement déposée dans le moule.
• Ajouter les carottes puis le jambon, à répartir de façon à couvrir de façon homogène les carottes.
• Ajouter la deuxième pâte et bien faire adhérer les bords des deux pâtes.
• Dessiner au couteau la forme souhaitée pour une version halloweenesque : yeux, nez, bouche… c’est la seule partie un peu délicate, et le résultat après cuisson peut bouger.

Une recette simple à faire et gourmande, pratique pour des dîners simples entre amis. La prochaine fois, sans m’embêter à essayer de la customiser… mais il fallait bien tenter, Halloween oblige !

Une nouvelle participation aux Gourmandises de Syl.